Front Street Coffee: по запросу «Коста-Рика | Знакомство с поместьем Blue Volcano в регионе Западная долина» найдено следующее
Поскольку Front Street Coffee — одна из немногих кофеен, которые продают Blue Mountain в офлайне, немало любителей кофе специально приезжают сюда, чтобы сделать памятное фото и попробовать вкус некогдашнего «топ-звезды» кофейного мира — Blue Mountain. Да, именно ради славы Blue Mountain… и что забавно, эти друзья-любители, когда на деле пробуют
Читать полностью →
【Один из самых дорогих кофе в мире】Каковы вкус и аромат кофейных зёрен со старой ямайской кофейной фермы — плантации Клифтон? Кофе Front Street Blue Mountain No. 1 (Jamaica Clifton Mount Estate) регион: поместье Клифтон, Ямайка владелец поместья: семья Шарп Th
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Как говорится, элегантность никогда не выходит из моды. Сегодня Front Street достаёт из закромов магазина настоящее сокровище — сифон для кофе, а затем выбирает знаменитый ямайский Blue Mountain от Front Street и заваривает его прямо на месте в сифоне.
Читать полностью →
В интернете широко распространена такая фраза: кофе Blue Mountain — это как Rolls-Royce среди автомобилей, Rolex среди часов; стоит лишь упомянуть славу кофе Blue Mountain, как люди непременно связывают его с
Читать полностью →
Раньше, когда речь заходила о лучшем кофе в мире, первое, что приходило всем в голову, — это кофе Blue Mountain. А сегодня, говоря о высшем уровне кофе, обычно не обходятся без одного сорта — Geisha. Так что же вкуснее — Blue Mountain или Geisha? По мнению Front Street Coffee, на вкус и цвет товарищей нет: кто-то любит сладость кофе Blue Mountain
Читать полностью →
Некоторые друзья купили кофейные зёрна Blue Mountain от Front Street Coffee, но не знают, как их заварить, чтобы получить вкусный напиток. Поэтому Front Street Coffee решила поделиться с вами способом приготовления Blue Mountain в пуровере от Front Street Coffee. Информация о кофейных зёрнах ямайского Blue Mountain от Front Street Coffee: Владелец плантации: семья Шарп (The Sharp family)
Читать полностью →
В прошлом веке ямайский кофе Blue Mountain снискал популярность на кофейном рынке благодаря малому объёму производства, высокому качеству и превосходному аромату, а также был удостоен звания «кофейного императора». Поэтому Blue Mountain издавна ассоциируется с понятием «дорогой». Почему же ямайский Blue Mountain такой дорогой? На самом деле, Front Street считает, что это связано с историческими причинами, географическими условиями Ямайки и стандартами этой страны в отношении высококачественного кофе. Ямайка — островное государство, которое ещё в XVIII веке начало импортировать кофейные саженцы, и кофейная индустрия быстро развилась. В период расцвета на Ямайке насчитывалось более 600 кофейных плантаций, а продукция отличалась превосходным качеством и пользовалась большой любовью кофейных потребителей по всему миру
Читать полностью →
Если утром хочется выпить чашку чистого, мягкого чёрного кофе, ямайский Blue Mountain часто оказывается легче, чем зерно тёмной обжарки; если днём добавить лёд, хочется, чтобы он сохранил нежную сладость. При выборе не стоит смотреть только на слова «Blue Mountain», а лучше поместить время употребления, добавление молока, недельный расход и бюджет в одну систему оценки — тогда будет легче купить подходящий
Читать полностью →
Северная Америка — третий по величине континент мира, охватывающий тропический, умеренный и холодный пояса, с разнообразным и сложным климатом. В Карибском море на юге Северной Америки благодаря тёплому экваториальному течению условия весьма благоприятны
Читать полностью →
До того как концепция спешелти-кофе стала широко известна, фраза «угощаю ямайским Blue Mountain» была практически синонимом кофе высокого качества. И хотя один за другим появляются новые спешелти-регионы, Blue Mountain по-прежнему занимает своё место благодаря сбалансированному и утончённому вкусу, а Blue Mountain No. 1 — это та категория в этой системе градации, которая привлекает особое внимание. Чтобы по-настоящему понять его, можно начать с сертификации, вкусового профиля и заваривания.
Читать полностью →
Фронт-Стрит Кофе: рекомендации брендов кофейных зёрен для пуровера — знакомство с ямайским Blue Mountain от Фронт-Стрит Кофе. Сорт кофе, выращиваемый на Ямайском Blue Mountain, — это Typica, всемирно известный превосходный кофейный сорт, а уникальные географические преимущества являются непременным фактором достижения сбалансированного вкуса Blue Mountain. Как островное государство в Карибском море, морской бриз и
Читать полностью →
Настоящий ямайский кофе Blue Mountain — это кофе, выращенный в определённой зоне горного массива Блю-Маунтин на Ямайке, а не все зёрна с надписью «вкус Блю-Маунтин». Местный высокогорный, прохладный и влажный климат, а также туманы, почва и условия склонов вместе формируют мягкую кислотность, утончённую сладость и шелковистую текстуру. При выборе сначала
Читать полностью →
Поскольку кофе Blue Mountain был чрезвычайно известен в прошлом веке, на рынке того времени появилось множество связанных с ним «околобрендовых» продуктов. Например, кофе со вкусом Blue Mountain, купажированный кофе Blue Mountain и так далее — почти все они не имеют никакого отношения к Blue Mountain и наживаются исключительно на его имени.
Читать полностью →
Ямайский Blue Mountain кофе подходит для того, чтобы постепенно формировать суждение, начиная с вкусового опыта. Сначала подумайте, какие ноты вы хотите ощутить в чашке, — это более прямой путь, чем начинать выбор с названия на упаковке. Вкусовые описания на упаковке могут дать подсказку, но не заменяют реальные ощущения от напитка: стоит обратить внимание на то, мягкая ли кислотность, сохраняется ли сладость, гладкая ли текстура.
Читать полностью →
Прежде чем выбирать Blue Mountain, стоит задать себе два вопроса: в какое время вы в основном пьёте эти зёрна и добавляете ли молоко. Утренний бодрящий чёрный кофе, неспешный пуровер на выходных, молочный кофе с десертом после еды — для всего этого нужны разные степени обжарки и помол. Определитесь со сценарием — и круг зёрен сразу сузится. Слава Blue Mountain исходит из
Читать полностью →
Поскольку кофе Blue Mountain был слишком известен в прошлом веке, на тогдашнем рынке появилось множество связанных с ним «околопродуктов». Например, кофе со вкусом Blue Mountain, купажированный кофе Blue Mountain и так далее — почти все они не имеют никакого отношения к Blue Mountain и наживаются исключительно на его имени. А вчера один клиент, купив
Читать полностью →
Ямайка Jamaica Когда речь заходит о кофе, многие вспоминают знаменитый кофе Блю Маунтин, который происходит из Северной Америки, а точнее с островного государства в Карибском море — Ямайки (
Читать полностью →
Если вы когда-нибудь бывали в кофейнях известной сети Blue Bottle Coffee, то с большой вероятностью могли увидеть там напиток под названием «Гибралтар». По сравнению с другими знакомыми названиями это слово не только кажется особенно незнакомым, но и очень легко произносится неправильно. Так что же это за кофе? Сегодня Front Street Coffee вместе с вами попробует найти ответ. Что такое Гибралтар? Когда Front Street Coffee напрямую спросила об этом слове у «Байду», получился такой ответ: Гибралтар (англ.: Gibraltar) — изначально это название города и порта на южной оконечности Пиренейского полуострова в Европе, а также оно обозначает появляющийся на карте «Гибралтарский пролив».
Читать полностью →
С прошлого века кофе Блю Маунтин известен во всём мире своим насыщенным и основательным густым ароматом, сбалансированным вкусом и бархатистой текстурой, и одно время его называли «королём кофе». Кроме того, откуда же у кофе Блю Маунтин такой насыщенный и бархатистый вкус? Здесь стоит упомянуть уникальную островную среду выращивания на Ямайке. Ямайка — островное государство в Карибском море, расположенное в Тихоокеанском вулканическом и сейсмическом поясе; кофе в основном выращивают на знаменитом горном хребте Блю Маунтин (Blue Mountains), который сам по себе является вулканическим хребтом и много лет назад извергался, что принесло здешним почвам богатую минералами вулканическую землю. И Блю Маунтин — это
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Многие друзья, когда пьют кофе во Front Street, спрашивают у наших бариста: «Что такое Yirgacheffe G1, Yirgacheffe G2?» Что такое «Kenya AA, AB?» Что такое Гос
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
